野菜 簡単栽培

皆様からお寄せ頂いた質問から、多数お寄せいただいたものをピックアップして掲載しております。

	トマト、ナスなどは連作ができますか？
	トマト、ナス、ジャガイモなどは同じナス科の植物になります。 連作に弱いので、同じ場所での栽培を避けたり「接木苗」の活用、農薬による土壌の消毒などが方法として挙げられます。

	オクラを収穫したのですが、硬くて食べれません。なぜでしょうか？
	オクラは7〜8ｃｍくらいの大きさで、若いうちに収穫しないとスジが硬くなり、おいしくなくなってしまいます。

	トマトの実がうまく着かないのはなぜでしょうか？
	実をたくさん、大きくつくろうとして、肥料をどんどんやっていませんか？ 肥料が多いと株ばかりが大きくなって実が着きにくくなります。葉の色が濃い緑で、ゴワゴワした大きな感じになり、葉柄が長く伸びている場合は、肥料が多すぎます。 逆に葉の色が明るい緑、薄い緑で軸も細く短いなどの状態は、肥料不足の可能性があります。 その他の要因としては、温度不足・日照不足でも花粉がでなかったり、うまく受粉しなかったり奇形などの影響がでます。日当たりの良い場所を選びましょう。

	ししとうが辛くなったのですが、どうしてでしょうか？
	ししとうに限らずピーマンは浅根性で、根張り自体も強くありません。そのため高温乾燥に弱く、夏場の直射日光で土壌表面の温度が高くなると花が落ちたり実つきが悪くなったりします。 また、実がついても乾燥によるストレスで辛み成分のカプサイシンが多く生成され、辛みがでることがあります。

	トウモロコシの分けつ枝は、切った方がいいのですか？
	現在の栽培では、分けつを残すことで根量と葉面積が増えて、増収と倒伏防止の効果が得られ、 省力にもなります。

	トウモロコシはいろいろな品種と植えてもいいのですか？
	スイートコーンや、ポップコーン、バイカラーコーンなどを一緒に植えると、粒が硬くなったり甘みが著しく低下したりします。